생명과학2017. 8. 15. 19:06

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계란에있는 살충제 Fipronil에 갱신


유럽의 Fipronil 사건에 대한 조사가 계속됩니다. 우리는 이전에 확인 된 것보다 영향을받은 농장에서 더 많은 알이 영국에 왔음을 확인했습니다. 이 달걀은 공중 보건에 위험을 초래할 가능성이 매우 적지 만 Fipronil은 식품 생산 동물에 대한 허가가 없기 때문에 소비자 보호를 위해 긴급히 행동했습니다.

영향을받는 제품은 계란이 샌드위치 충전재 또는 기타 냉장 식품에 주로 사용되는 가공 식품입니다. 일부 유럽 국가에서는 Fipronil 잔류 물을 포함한 계란이 신선한 계란으로 판매되었지만 영국에서는 그렇지 않습니다. 관련된 계란의 대부분은 영향을받은 농장에서 나오지 않은 다른 알과 섞여있어 피 프로 닐 잔류 물이 많이 희석 될 것입니다. 영국에 온 계란의 수는 이전에 우리가 수입 한 21,000 마리보다 70 만 마리 가깝습니다. 그러나 이것은 매년 영국에서 섭취하는 계란의 0.007 %를 차지하기 때문에이 식품을 섭취함으로써 공중 보건에 위험이 따르지 않을 가능성이 있습니다. 

이 달걀로 만든 제품 중 일부는 유효 기간이 짧으며 이미 소비되었을 것입니다. 그러나 만기일이 아직 남아있는 것도 확인했습니다. 이들은 현재 관련 사업에 의해 철수되고 있습니다. 첨부 된 목록은 현재까지 확인 된 제품 목록이며 조사가 진행되면서이 목록을 업데이트합니다.

이러한 제품을 철회하기로 한 결정은 식품 안전 문제로 인한 것이 아니라 Fipronil이 식품 생산 동물에서의 사용이 허가되지 않았다는 사실에 근거합니다. 식품 기준 청 (Food Standards Agency)과 식품 기준 스코틀랜드 (Food Standards Agency and Food Standards Scotland)는 식품의 안전성을 보장하고 영국 소비자가 신뢰할 수있는 식품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

우리는 수입, 생산, 가공 또는 유통 된 식품이 식품 안전 요구 사항을 준수하지 않는다고 믿을만한 이유가있을 경우 FSA 나 FSS 및 관련 지방 당국에 즉시 알려주는 등 법적 책임을 음식 사업에 상기시키고 있습니다. 이를 통해 적절한 조치를 취할 것을 조언 할 수 있습니다. 우리는 철수 한 제품에 대해 게시 한 정보를 제공 한 식품 사업자들에게 감사드립니다.

우리가 영국에서 섭취하는 계란의 85 %가 여기 누워 있습니다. 우리는 영국에있는 난자가 오염되어 있거나 Fipronil이 영국에서 부적절하게 사용되었다는 증거가 없습니다. 영국 전역에서 농장에서의 계란 검사가 진행 중이며 잉글랜드와 웨일즈의 결과는 Fipronil에 노출되지 않았 음을 보여줍니다.  

식품 기준 청 (Food Standards Agency)의 헤더 핸콕 (Heather Hancock) 회장은 "신속하게 행동하는 것이 옳은 일이라고 확신한다. 수반되는 난의 수는 우리가 먹는 난의 수에 비례하여 작으며, 공중 보건에 위험이 따르기는 쉽지 않습니다. 이용 가능한 증거에 근거하여 사람들이 계란을 섭취하거나 요리하는 방식을 바꿀 필요가 없습니다. 그러나 피 프로 닐은 식품 생산 동물 근처에서 법적으로 허용되지 않으며 거기에 있으면 안됩니다.

정보가 제공되면이 사건에 대한 추가 업데이트를 제공 할 것입니다.


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Posted by 교육자의 길