아로니아 (aronia melanocarpa)의 효과와 부작용

아로니아 (aronia melanocarpa)의 효과와 부작용

이미지 출처 : exploringpermaculture.blogspot.com

Aronia 또는 aronia melanocarpa는 'black chokeberry'로도 알려져 있으며 세계의 가장 건강한 과일로 여겨져 다른 슈퍼 푸드보다 더 많은 건강상의 혜택을 제공합니다. [ 1 ]

Aronia melanocarpa는 장미과과의 장과를 생산하는 3 종의 식물 중 하나이며, 북아메리카의 동부 해안을 따라 늪지대와 삼림지에서 가장 흔하게 발견됩니다.

관목은 2 ~ 3m까지 자라고 흰색 꽃을 피우며 시간이 지나면 약 13mm의 작은 열매를 맺습니다. 그것의 사용은 그것의 ast은 및 신 맛 때문에 한정되다, 그러나 그것의 높은 펙틴 내용 때문에 상용 제품에서 사용될 때 보통 다른 과일과 섞고, 좋은 방부제를 만든다. 야생 베리는 독일, 러시아, 유럽에서도 과일 주스, 시럽, 젤리, 스프레드 및 차로 사용됩니다. 또한 Aronia는 음료 또는 요구르트의 향료 또는 착색제로 사용됩니다. 리투아니아에서 만든 와인은 아로니아입니다. 폴란드에서는 열매를 말린 다음 약초 차를 만들 때 가끔씩 까치밥 나무와 같은 다른 맛있는 성분과 혼합합니다.

그러나 더 중요한 것은, aronia는 또한 그것이 많은 열매 맺기라는 이유 인 많은 건강상의 이익을 위해 사용된다는 것입니다. 작고 진한 자주색 과일은 건강 식품 세계에서 그 자체의 명성을 쌓아 왔으며 지난 10 년 동안 인기가 증가했습니다.

aronia가 다른 수퍼 과일에 비해 어떻게 쌓여 있는지 궁금해하는 사람들에게. 블루 베리에 비해, 6520의 ORAC 점수를 가진 다른 인기 슈퍼 과일, [ 2 ],의 aronia는 15,820의 믿을 수 ORAC 점수를 가지고 있습니다. ORAC (산소 라디칼 흡광도) 점수는 다양한 식품 및 보충제의 항산화 능을 측정하는 데 사용되는 측정 방법입니다. 연구에 따르면 ORAC 점수가 높은 음식은 다른 음식보다 건강에 더 많은 이점이있는 것으로 나타났습니다.

건강 혜택

Aronia는 깊은 보라색과 폴리 페놀과 안토시아닌이 빽빽하게 들어있어 거의 검은 색으로 변하기 때문에 최근 몇 년 동안 많은 과학적 관심을 불러 일으켰습니다. 연구에 따르면, 100g 당 1480mg의 안토시아닌 함량이 발견되었으며, 신선한 아로니아 열매에서는 폴리 페놀 함량이 100g 당 1752mg으로 측정되었습니다. [ 3 ]

항암 효과 : 과일의 건강에 가장 큰 영향을 미치는 주요 성분은 폴리 페놀이라고 불리는 화학 물질 그룹 때문입니다. 강력한 항산화 물질로서 알코올에서 발견되는 발암 물질로 인한 세포 손상으로부터 신체를 보호합니다 . [ 4 ]

심장병 퇴치 : 상대적으로 많은 양의 페놀 성분이 또한 다양한 건강상의 혜택을 가져옵니다. 연구가 진행되는 동안 지금까지의 결과는 매우 유망했습니다. 페놀 릭은 또한 심장 질환으로 인한 죽상 경화성 손상을 제한하는데 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.

항 염증 : 일본 연구원은 또한 aronia가 매우 강력한 전 염증성 약제 인 COX-2의 작용을 차단할 수 있음을 발견했습니다. aronia는 COX-2 차단 기능 외에도 특정 비 스테로이드 성 소염 진통제로 인한 위장 자극을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

산화 방지제 출처 : 연구 결과에 따르면 아로요가 가장 풍부한 안토시아닌 원천 중 하나 인 것으로 밝혀졌으며, 100 그램의 열매에는 ca. 500 mg의 안토시아닌. 소비 후, aronia는 산화 스트레스로부터 몸을 보호하는 혈액의 항산화 능력을 증가시킵니다. 또한, aronia는 또한 녹차와 적포도주의 건강상의 이점을 폴리 페놀, 카테킨 및 안토시아닌 모두를 함유하여 결합합니다.

요로 건강 : 요로 감염 (요로 감염)으로부터 요로를 유지하는 데 도움이되므로 귀하의 식단에 아로니아 딸기를 포함하는 또 다른 이점이 있습니다. 전 세계에서 온 수백만 명의 사람들이 다양한 UTI로 고통을 겪고 있으며 주요 인과 관계자는 대장균이다. 증상 중 일부는 통증이 동반되는 잦은 배뇨를 포함합니다. 새로운 연구에 의하면 크랜베리와 함께 알로니아 열매가 UTI 퇴치에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 사실, aronia는 quinic acid가 높기 때문에 크랜베리보다 5 배 더 효과적이며, 요로 감염을 예방하는 것으로 입증되었습니다.

체중 조절 : Aronia 장과는 또한 체중 조절에 도움이되는 것으로 입증되었습니다. 이것은 신체가 복부 주위에 지방 을 저장하는 것을 막음으로써 이것을합니다 . aronia 사용의 또 다른 부가적인 이점은 체내에서 지질과 콜레스테롤 수치를 향상시켜 결과적으로 신체가 좋은 콜레스테롤을 생성하도록 돕는 것입니다. [ 5 ]

다른 장점 : Aronia는 관절염, 고혈압, 염증, 심혈관 질환 및 기타 감염의 경우에 매우 유익 할 수 있습니다. aronia의 사용은 또한 혈관을 강화하고, 자연 면역을 지원하고, 혈압 수준을 낮추고, 심지어 자연 노화 과정을 지연시키는 것으로 밝혀졌습니다.

복용량

aronia는 세포의 산화 과정에 의해 야기되는 건강 문제의 끝없는 목록 때문에 당뇨병이나 신경 장애와 같은 건강 상태에서의 사용에 대한 광범위한 연구를 계속하고 있습니다.

Aronia는 일반적으로 대부분의 건강 식품 상점에서 주스, 추출물 및 분말 형태로 제공됩니다. 신선하게 고른 aronia 열매는 약 20 %의 설탕 함량을 가지고 있지만 단맛은 신맛과 ast은 맛을 담당하는 많은 양의 탄닌과 다른 화학 물질에 의해 상쇄됩니다. aronia가 분말로 채워진 캅셀 또는 액체 추출물 형태로 취해지는 경우, 권장 1 일 섭취량은 식사 후 150-400mg입니다. [ 6 ]

부작용

섭취 후 부작용에 대한보고는 없었지만 식물성 물질이기 때문에 일부 사람들에게는 알레르기 반응이있을 수 있습니다. aronia를 사용하는 사람들은 aronia가 불편 함의 원인이라고 의심되면 의사에게 연락하는 것이 좋습니다.

요약 :  Aronia는 산화 방지제, 비타민, 미네랄 및 영양소의 형태로 건강 요소를 극도로 많이 제공하는 영양 기능 과일 작물입니다. 과일과 그 혜택에 대해 아직 많은 연구가 진행되고 있지만, 현재 슈퍼 과일 부문에서 상위 8 위 중 하나로 선정되었습니다